Désolé de le dire, mais ils sont incroyables !!! Alors faites-les souvent

1 pomme de terre
3 œufs
Sel au goût
1,5 tasse de lait (300 ml)
1 tasse de farine (120 g)
1 cuillère à café de levure chimique (5 g)
30 ml d’huile + un peu pour la friture
1 bouquet de ciboulette, finement haché
Une pincée de persil, finement haché