Ingrédients:
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- Pour la crème :
- 250 g de mascarpone
- 250 g de fromage frais
- 100 g de sucre en poudre
- 200 ml de crème
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Pour le sirop de café :
- 200 ml de café fort, refroidi
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à soupe de liqueur de café (facultatif)
- Pour les calques :
- 12 à 16 biscuits à la cuillère
- 4 à 6 barres Kinder Bueno, cassées en morceaux
- Poudre de cacao pour saupoudrer
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- Pour la crème :