Ingrédients Tranches de pain (assez pour faire des enveloppes)
1 oignon, finement haché
2 gousses d’ail, émincées
1/2 poivron, finement haché
500 g (17,5 oz) de viande hachée (bœuf, porc ou poulet)
Un bouquet d’herbes fraîches (persil, coriandre ou aneth), hachées
Sel au goût
Paprika au goût
Poivrons mélangés (noir, blanc, rouge) au goût
2-3 œufs, battus
Chapeau de pain pour enrober
100 ml (2/5 tasses) d’huile végétale pour la friture
Eau pour humidifier le pain
Instructions :
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