Flognarde limousine aux Pommes La flognarde, ou flaugnarde, est très proche du traditionnelle clafoutis à cela prêt qu’on ajoute d’autres fruits que la cerise. Il s’agit d’un dessert typique du Limousin et d’Auvergne : une sorte de crêpe épaisse ayant la consistance d’un flan incrustée de fruits d’hivers émincés (poire, pomme, raisins secs). Annonce Particulièrement … Lire plus
Rougail Saucisses Réunionnais Ingrédients (pour 6 personnes) : – 1 kg de saucisses (fumées de préférence) – 3 cuillères à soupe d’huile – 2 oignons émincés – 2 gousses d’ail – Gingembre frais (selon votre goût) – 5 tomates hachées finement – 1 branche de thym – 2 pincées de curcuma – 1 piment fort … Lire plus
Ingrédients : 3 pommes de terre pelées et râpées 2 courgettes râpées 1 oignon finement haché 1 poivron (de n’importe quelle couleur), finement haché 3 œufs battus Une poignée de persil finement haché 40 grammes de beurre 100 grammes de fromage râpé (au choix) Huile d’olive pour la friture Sel au goût Poivre noir au … Lire plus
Ingrédients : 2 courgettes Sel et poivre noir (au goût) 100 grammes de fromage râpé 1 cuillère à café de persil 1 cuillère à café de paprika 3 œufs 100 grammes de chapelure 50 grammes de farine Huile végétale ou huile d’olive (pour la friture) Instructions : LA SUITE EN PAGE 2
Ingrédients : 2 aubergines Eau 2 gousses d’ail émincées Persil frais haché Sel et poivre au goût Herbes de Provence (facultatif) Poivrons doux émincés Huile d’olive Papier sulfurisé Huile végétale (pour graisser) 150 grammes (5 oz) de tomates en purée Basilic séché 100 grammes (3,5 oz) de mozzarella à pizza râpée Instructions : LA SUITE … Lire plus
Ingrédients : Baguette Beurre 1 carotte râpée Huile végétale Cornichons tranchés 1 gousse d’ail émincée Poivre noir 1 cuillère à soupe de mayonnaise Instructions : LA SUITE EN PAGE 2
Ingrédients : 2 aubergines Huile d’olive Sel Herbes italiennes 3 gousses d’ail 2 poivrons 500 g de viande hachée Thym Poivre 350 ml de sauce marinara 150 g de fromage mozzarella Tomates Parmesan Instructions : LA SUITE EN PAGE 2
Ingrédients : 2 concombres 1 cuillère à café de sel 1 morceau de gingembre 2 gousses d’ail 2 piments rouges 1 cuillère à soupe de vinaigre 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de flocons de piment rouge 1/2 cuillère à café de poivre noir 1 cuillère à café de sucre … Lire plus
Ingrédients : 1 oignon rouge Huile d’olive 3 branches de céleri 2 petites carottes 2 pommes de terre 2 patates douces Eau 1,2 litre (6 verres) Bouillon de légumes 1 litre (5 tasses) 1 brocoli 1 courgette Sel et poivre noir au goût Crème 300 ml (1 verre) 3 tranches de pain Sel Ail séché … Lire plus
Ingrédients pour 3-4 personnes : 2 aubergines (600 g) 3-5 œufs 1 poivron 1 oignon 2 gousses d’ail 400 g de tomates finement concassées en conserve (ou 3-4 tomates râpées) 100 g de fromage mozzarella râpé 1 cuillère à soupe de parmesan râpé Sel et poivre noir au goût 1 cuillère à café de paprika … Lire plus
