Le secret qui rendra le foie plus savoureux

2 mois
Sel au goût
Poivre noir au goût
3 oignons
2-3 c. à soupe. huile végétale
1/2 cuillère à café. curcuma
1 cuillère à café. poivrons
Préparation, étape par étapePréparation, étape par étape
Préparation du foie de bœuf : Retirer la membrane du foie et le diviser en deux parties. Retirez ensuite la membrane de l’autre côté du foie. Émincer : Couper le foie en fines lamelles puis en rectangles de 4 à 5 cm.
Piler et recouvrir d’une pellicule plastique : Recouvrir les morceaux de foie d’une pellicule plastique et taper doucement avec un marteau.