Conseils pour réduire le gaspillage alimentaire grâce à une meilleure connaissance des étiquettes
Ne paniquez pas à propos des dattes : c’est une question de qualité, pas de sécurité.
Faites tourner les articles du garde-manger afin que les produits les plus anciens soient utilisés en premier (FIFO : premier entré, premier sorti).
N’achetez que ce dont vous avez besoin, surtout en ce qui concerne les denrées périssables.
Faites don des denrées non périssables approchant leur date de péremption aux banques alimentaires locales si vous ne les utilisez pas.
Conclusion : soyez intelligent quant à la durée de conservation
Comprendre la signification des dates limites de consommation (à consommer de préférence avant le) et de consommation optimale (à consommer de préférence avant le), notamment pour les conserves, permet aux consommateurs de réduire le gaspillage, d’économiser de l’argent et d’adopter une approche plus durable. En utilisant vos sens, en conservant intelligemment vos aliments et en connaissant leur durée de conservation habituelle, vous pouvez tirer le meilleur parti de vos produits de base en toute confiance.
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