Voici la recette de la blanquette de poulet, une savoureuse blanquette très légère et bien parfumée et aux bons légumes de saison, facile et simple à faire pour un repas léger, et idéale pour changer de la blanquette de veau.
Ingrédients pour 4 personnes: – 3 pts / personne –
500 de blanc de poulet
2 carottes en rondelles
1 poireau en rondelles
1 boite de champignons
3 cuillères à soupe de maïzena
500 ml d’eau bouillante
1 bouillon cube de volaille dégraissé
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
2 cuillères à soupe de crème fraîche à 4% de mg
sel, poivre
Préparation :
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