Le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée, et préparer un gâteau à faible indice glycémique peut être un choix judicieux pour commencer la journée avec de l’énergie sans compromettre la santé.
Non seulement ce gâteau est délicieux, mais il regorge également d’ingrédients nutritifs comme de l’avoine, des amandes, de la pomme, des canneberges et du miel, qui favorisent une libération progressive de sucre dans le sang, maintenant les niveaux d’énergie stables pendant des heures.
Ingrédients:
1 tasse de flocons d’avoine
1/2 tasse d’amandes hachées
1 pomme, pelée et coupée en dés
1 œuf
1/2 tasse de canneberges fraîches ou surgelées
2 cuillères à soupe de miel (ou au goût pour sucrer)
2 cuillères à soupe d’huile de coco (fondue)
Procédure:
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