Les choux à la crème au saumon sont un apéritif parfait à inclure dans le menu de Noël ou à préparer pour un déjeuner ou un dîner spécial. Ce sont de délicieux choux à la crème salés réalisés à base de pâte à choux , qui seront ensuite fourrés d’une garniture à base de fromage … Lire plus
Ces choux à la crème, également appelés choux à la crème, sont une délicieuse friandise qui allie une pâte légère et croustillante à une garniture riche et crémeuse. Parfaites pour toutes les occasions, ces pâtisseries impressionneront à coup sûr par leur texture délicate et leur saveur délicieuse. Le processus peut sembler complexe, mais avec un … Lire plus
INGRÉDIENTS 130 g (1 tasse) de farine 8 g (1/2 c. à soupe) de levure chimique Une pincée de sel Cannelle 70 g (1/3 tasse) de sucre 240 ml (1 tasse) de babeurre 1 œuf 4 pommes Huile pour la friture Pour l’enrobage : Sucre Cannelle MÉTHODE LA SUITE EN PAGE 2
Ingrédients : pour la pâte : 400 g de farine 00 150 g de beurre 180 g de sucre 2 œufs zeste de citron 1 pincée de sel Pour la garniture : 2 pommes 200 g de confiture d’abricots 120 g d’amaretti Préparation : LA SUITE EN PAGE 2
Ingrédients : 1 blanc d’œuf 150 g de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé 75 g de confiture 1 rouleau de pâte feuilletée Préparation : LA SUITE EN PAGE2
INGRÉDIENTS 220g (1 tasse) de beurre (mou) 70g (1/2 tasse) de sucre glace 2 jaunes d’oeufs 20g (1/4 tasse) de cacao en poudre 30g (1/4 tasse) de lait en poudre 30g (1/4 tasse) de fécule de maïs 320g (2 1/2 tasses) de farine tout usage 130g d’amandes hachées 200g de crème de noisettes MÉTHODE LA … Lire plus
Je suis ravie de partager cette version améliorée des patates douces qui transforme ce modeste légume-racine en un plat spectaculaire digne de toute occasion spéciale. La combinaison d’une garniture crémeuse et d’une garniture au fromage croustillante crée un contraste irrésistible de textures et de saveurs qui fera que tout le monde en redemandera. Temps de … Lire plus
Ces élégants gâteaux en forme de dôme au chocolat combinent la richesse du caramel maison, le moelleux du gâteau à la vanille et l’onctuosité du chocolat pour créer un dessert époustouflant qui rivalise avec n’importe quelle pâtisserie professionnelle. Inspirée à l’origine des entremets français, j’ai simplifié cette recette pour la rendre réalisable pour les boulangers … Lire plus
Ce gruau d’inspiration allemande aux pommes et aux canneberges est une façon fantastique d’améliorer votre routine de petit-déjeuner. Cette recette reprend un concept de base de gruau et le transforme en un plat cuit au four chaud, réconfortant et satisfaisant. Il est parfait pour un brunch de fin de semaine, un petit-déjeuner réconfortant ou même … Lire plus
Ingrédients : 25 cl d’eau 80 g de beurre 125 g de farine 3 œufs 1 pincée de sel Préparation : lire en suite a la page suivante
