L’Omelette soufflée de la Mère Poulard, célèbre pour sa texture légère et aérienne. Cette omelette, simple mais sophistiquée, est une véritable ode aux saveurs authentiques et à la douceur des œufs battus en neige. Facile à préparer, elle est parfaite pour un brunch raffiné, un déjeuner léger ou un dîner express. Avec seulement quelques ingrédients … Lire plus
Ingrédients : 1 oignon 2 carottes 1 poireau 1,5 kg de veau (épaule, poitrine ou collier) 1 bouquet garni (thym, laurier, persil) 2 clous de girofle 150 g de champignons de Paris 1 citron 40 g de beurre 40 g de farine 2 jaunes d’œufs 20 cl de crème fraîche Sel et poivre Eau 👇 … Lire plus
Ingrédients : 800 g de haricots blancs (haricots lingots du Lauragais) 1 cuisse d’oie confite 1 aile d’oie confite 1 saucisson à l’ail 300 g de lard blanchi, coupé en dés 250 g de graisse d’oie 2 oignons, émincés 3 gousses d’ail 1 pincée de farine 1,25 l de bouillon 1 bouquet garni (thym, laurier, … Lire plus
Ingrédients pour 4 personnes : – 100 g de farine – 50 g de Maizena – 5 œufs – 130 g de sucre LA SUITE EN PAGE 2
Loubia : Boeuf Mijoté aux Haricots Blancs Loubia Parfumée aux Épices avec Bœuf Tendre et Haricots Blancs Fondants Recette Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) : 400 g de bœuf (type bourguignon), coupé en morceaux 250 g de haricots blancs (haricots Tarbais ou autres) 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 gros oignon 1 petite … Lire plus
Ingrédients: Tortillas/wraps Fromage Frais Dinde fumée Saumon fumé Laitue Tomates Tranches de fromage cheddar Oignon frit (facultatif = Bâtonnets de crabe Directions: la suite page suivant
Ingrédients 200 g de farine 100 g de sucre 100 g de beurre fondu 3 œufs 1 sachet de levure chimique 8-10 prunes Crumble : 50 g de beurre, 50 g de sucre, 50 g de farine Préparation lire la suite page suivante
Ingrédients 1 chou vert 🥬 4 saucisses de Toulouse 🌭 1 oignon émincé 🧅 2 gousses d’ail hachées 🧄 500 ml de bouillon de légumes 🍲 Sel et poivre 🧂 Instructions: Lire la suite en page suivante
Ingrédients : – 4 cuisses de poulet – 2 oignons, émincés – 2 gousses d’ail, écrasées – 2 carottes, coupées en rondelles épaisses – 2 pommes de terre, coupées en gros dés – 1 poivron rouge, coupé en lanières – 1 poivron vert, coupé en lanières – 400 g de tomates concassées – 200 ml … Lire plus
St jacques au beurre d escargots Temps de préparation: 15 minutes Difficulté: Facile Ingrédients (4 personnes) : – 20 Noix de st jacques – 45 Gr de beurre d escargots maison – Huile d olive Préparation : Lire la suite en page suivante
