Un savoir-faire qui ne court plus les rues

Ces affûteurs, apparus entre la fin du XIXᵉ et le début du XXᵉ siècle, étaient conçus pour durer, avec une robustesse presque artistique. Base en bois ou en métal, tige en acier, et surtout cette fameuse bille — en marbre ou en verre — qui faisait toute la différence.
Cette pièce parfaitement polie n’était pas un simple embellissement : sa surface lisse permettait d’affiner un tranchant sans l’abîmer, avec une précision presque cérémonielle. Les versions en verre, souvent soufflées à la main, jouaient avec la lumière comme de petites sphères délicates.
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