Ingrédients :
Pâte feuilletée : 800 grammes (environ 28 oz), décongelée si congelée
Ketchup : 2 cuillères à soupe
Mayonnaise : 2 cuillères à soupe
Moutarde française : 1 cuillère à soupe
Bacon : 200 grammes (environ 7 oz), haché
Oignons verts : 2-3 tiges, hachées
Fromage : 200 grammes (environ 7 oz), râpé (cheddar ou votre fromage préféré)
Sel : au goût
Poivre noir : au goût
Oeuf : 1, battu (pour la dorure)
Directions
Préchauffer le four :
Préchauffer votre four à 180°C (350°F). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Préparez la pâte feuilletée :
Étalez la pâte feuilletée sur une surface légèrement farinée. Si nécessaire, coupez-la à la taille qui convient à votre plaque de cuisson.
Ajoutez les sauces :
Étalez le ketchup, la mayonnaise et la moutarde française uniformément sur la pâte feuilletée, en laissant une petite bordure sur les bords.
Ajoutez les garnitures :
Saupoudrez le bacon haché uniformément sur la pâte feuilletée en sauce.
Ajoutez les oignons verts hachés, suivis d’une généreuse couche de fromage râpé.
Assaisonnez avec du sel et du poivre noir selon votre goût.
Sceller et badigeonner :
Repliez légèrement les bords de la pâte pour créer une bordure. Badigeonnez les bords avec l’œuf battu pour les aider à dorer magnifiquement.
Cuisson :
Placez la pâte préparée sur la plaque de cuisson tapissée.
Cuire au four préchauffé pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante, et que le fromage soit fondu et bouillonnant.
Servir :
Laisser refroidir le plat pendant quelques minutes avant de le trancher. Servir chaud et savourer !
Suggestions de présentation :
Servir avec une salade d’accompagnement pour un repas léger ou comme collation salée avec des sauces à tremper comme la sauce ranch ou la moutarde au miel.
Associer le tout à un bol de soupe aux tomates pour une combinaison réconfortante.
Conseils de cuisson :
Pour plus de croustillant : précuire la pâte feuilletée pendant 5 à 7 minutes avant d’ajouter les garnitures pour éviter une base détrempée.
Personnaliser les garnitures : ajouter des poivrons, des champignons ou des olives à la garniture pour plus de saveur et de texture.
Avantages nutritionnels :
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