Option gourmande : ajoutez 2 feuilles de menthe fraîche pour une note rafraîchissante, ou une pincée de poivre noir pour renforcer l’absorption du curcuma.
Préparation étape par étape
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Torréfiez les graines
Dans une petite casserole, faites chauffer à sec le cumin, la coriandre et le fenouil pendant environ 30 secondes. Cette étape réveille leurs arômes et libère leurs huiles essentielles.
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Laissez infuser
Ajoutez l’eau, le gingembre et le curcuma. Portez à frémissement, puis laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes. Plus l’infusion repose, plus elle sera parfumée et concentrée.
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Terminez avec le citron
Éteignez le feu, couvrez et laissez reposer 3 minutes. Filtrez, puis ajoutez le citron juste avant de boire afin de préserver sa vitamine C, sensible à la chaleur.
Comment l’intégrer à votre routine beauté
- Le matin à jeun : une tasse tiède pour stimuler la digestion et réveiller le teint.
- Entre les repas : pour apaiser les ballonnements et favoriser l’élimination.
- Durée idéale : 2 à 3 tasses par jour pendant au moins 4 semaines.
En été, laissez refroidir et servez sur des glaçons avec une rondelle de citron : une version glacée détox et hydratante.
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