Riz Chaufa : un voyage gustatif péruvien-chinois
Ingrédients:
• 2 tasses de riz cuit, de préférence réfrigéré toute la nuit
•200g de poitrine de poulet, coupée en petits cubes
•100 g de crevettes propres
• 1 gros œuf
• 1 grosse carotte, hachée finement
• 1/2 tasse de pois verts
• 3 oignons verts, hachés finement
• 2 gousses d’ail, émincées
• 3 cuillères à soupe de sauce soja
Huile végétale
Sel et poivre au goût
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