Ces crêpes à la banane et à l’avoine sont une option de petit-déjeuner délicieuse et saine. Préparées avec des ingrédients simples comme de l’avoine, du yaourt, des bananes mûres et des œufs, elles sont parfaites pour un repas matinal rapide. Dégustez ces crêpes moelleuses avec vos garnitures préférées pour bien commencer la journée.
Temps de préparation
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Durée totale : 25 minutes
Ingrédients
1 tasse de flocons d’avoine
4 cuillères à soupe de yaourt, divisées
¼ cuillère à café de bicarbonate de soude
2 oeufs
2 bananes mûres
100 ml d’eau
Huile pour friture
Instructions
Préparez la pâte :
Mélanger les ingrédients secs : Dans un bol, mélanger 1 tasse de flocons d’avoine et ¼ cuillère à café de bicarbonate de soude.
Ajoutez du yaourt : ajoutez 2 cuillères à soupe de yaourt aux ingrédients secs et mélangez bien.
Mélanger le reste du yaourt : ajouter 2 cuillères à soupe supplémentaires de yaourt et mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Ajoutez les œufs : cassez 2 œufs dans le bol et mélangez jusqu’à ce qu’ils soient incorporés.
Écraser les bananes : Dans un bol séparé, écrasez 2 bananes mûres jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Ajoutez les bananes : ajoutez les bananes écrasées au mélange de flocons d’avoine.
Ajouter de l’eau : Versez 100 ml d’eau et mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Cuire les crêpes :
Chauffer l’huile : Faites chauffer une petite quantité d’huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen.
Verser la pâte : Versez une petite quantité de pâte dans la poêle pour former des crêpes.
Cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées : Cuire chaque crêpe pendant environ 2 à 3 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Répéter : Répétez le processus avec la pâte restante, en ajoutant plus d’huile dans la poêle si nécessaire.
Suggestions de présentation
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