Ce gâteau aux pommes caramélisées et à la cannelle est un dessert riche et moelleux, débordant de saveurs de cannelle chaude et de pommes caramélisées. Avec une mie tendre et un délicieux équilibre entre sucré et épicé, il est parfait pour l’automne ou à chaque fois que vous avez envie d’une friandise maison réconfortante.
Temps de préparation :
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 50-60 minutes
Durée totale : 1 heure 20 minutes
Ingrédients:
Pour le gâteau :
1 ½ tasse de farine tout usage
½ cuillère à café de bicarbonate de soude
1 cuillère à café de levure chimique
½ cuillère à café de sel
1 cuillère à café de cannelle en poudre
½ tasse de sucre blanc
¾ tasse de sucre brun foncé
½ tasse d’huile de canola
2 gros œufs
1 cuillère à café d’extrait de vanille
½ tasse de lait évaporé
½ cuillère à soupe de vinaigre
Pour les pommes caramélisées :
2 cuillères à soupe de beurre
2 tasses de pommes pelées et coupées en dés (environ 2 pommes moyennes)
2 cuillères à soupe de sucre blanc
1 cuillère à café de cannelle en poudre
Instructions:
Pommes caramélisées :
Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu moyen.
Ajoutez les pommes pelées et coupées en dés, le sucre et la cannelle. Faites cuire en remuant de temps en temps jusqu’à ce que les pommes ramollissent et caramélisent, environ 8 à 10 minutes. Réservez pour refroidir légèrement.
Pâte à gâteau :
LA SUITE EN PAGE 2
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
